Дерево не отличается особой сильнорослостью, в стадию плодоношения вступает на 3-5 год после посадки. Плоды достигают товарной спелости в июле-августе. Во многом созревание яблок сорта Белый налив зависит от погодных условий. При тёплом, хорошо увлажнённом лете Белый налив созревает раньше, если же лето выдалось пасмурным, то и урожая придётся подождать несколько дольше.
Плодоношение у сорта происходит регулярно, деревья плодоносят обильно, но бывает, что через год. Плоды кругло-конической формы, с резко выраженным рубцом через весь плод. Масса плодов колеблется от 90 до 200 грамм. Размер и масса плодов яблони сорта Белый налив напрямую зависит от возраста яблони и состояния её кроны. На старых и слишком загущенных деревьях плоды обычно мелкие и их на дереве не так много, как на молодом, правильно сформированном и хорошо ухоженном дереве.