Бере Арданпон (Фердинанд) – сорт груши зимнего срока созревания бельгийской селекции. Получен сорт от посева семян неизвестного происхождения в 1759 г. в Бельгии помологом Н. Арданпоном.
Сорт широко распространен в Украине, Молдавии, Казахстане и республиках Закавказья. В основном сорт культивируется в Крыму, где в настоящее время занимает 13,3% (2-е место после сорта Бере Боск) в сортименте груши и является одним из лучших зимних сортов.
Дерево сильнорослое, достигает довольно крупных размеров, формирует довольно густую, пирамидальную крону. Штамб прямой, кора серого цвета, с коричневым оттенком, часто шелушится, густо усеянная желтымичечевичками. Основные скелетные ветви кроны длинные, толстые, коленчатые, изогнутые, с возрастом обвисающие, часто оканчиваются шипами. Кора основных ветвей коричневого цвета с зеленоватым оттенком.
Побеги довольно тонкие, прямые или слегка коленчатые, серовато-коричневые, неопушенные, голые, слегка коленчатые, с мелкими слабозаметными чечевичками. Листовые почки заостренные, размещаются на небольших подушечках. Листовая пластинка удлиненно-яйцевидной формы, почти плоская, немного винтообразно повернута вокруг главной жилки, блестящая, плотная, без опушения. Края листовой пластинки волнистые (гофрированные), крупно-пильчатые, острые. Прилистники длинные, узкие. Листовой черешок длинный, тонкий, у основания - слабо-розово-красный. Листья средней величины, яйцевидные или почти округлые, темно-зеленые, слегка гофрированные, кожистые, блестящие, коротко-заострённые, с городчато-пильчатыми краями, направлены в стороны.
Цветки мелкие, белые, лепестки овальные, широко расставленные. Столбики на уровне тычинок, слегка опушены, пыльники розовые. Соцветия состоят из 6-10 цветков. Цветки неустойчивы к весенним заморозкам.
Плодоношение сосредоточено в основном на кольчатках, копьецах.
Плоды выше средней величины или крупные, массой (170-220г.), колокольчато-грушевидной формы, с бугристой поверхностью. Плодоножка средней длины и толщины, косо поставлена в глубокой бугристой воронке. Чашечка открытая, складчатая.
Кожица тонкая, плотная, гладкая, матовая, слегка жирная на ощупь, в период съемной зрелости - зеленая, в потребительской зрелости - светло-желтая, с мелкими бурыми точками, иногда с розовым румянцем в виде легкого загара.
Мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, маслянистая, кисло-сладкая, ароматная, отличного десертного вкуса.
Цветет в поздние сроки. Устойчивость цветовых почек к заморозкам - средняя.
Лучшие опылители: Вильямс, Лесная красавица, Деканка зимняя, Бере Боск, Сен-Жермен, Пасс-Крассан. Сорт практически самобесплодный.
Плоды содержат: сухих веществ – 17,3%, сахаров – 10,4%, титруемых кислот – 0,5%, аскорбиновой кислоты – 7,4 мг/100г, Р-активных катехинов – 50,6 мг/100г. сырой массы.
Съемная зрелость на юге Украины в конце сентября – начале октября, потребительская зрелость наступает в начале ноября. Продолжительность хранения до середины января, в холодильнике до весны (230-250 дней).
Плоды созревают неодновременно, до наступления съемной зрелости плоды довольно прочно держатся на дереве. Передерживать плоды на деревьях, несмотря на прочность прикрепления их, не следует, так как после наступления съёмной зрелости плоды сбиваются даже сравнительно небольшими порывами ветра. Съем плодов ведут в 2-3 этапа.
Товарность плодов высокая.
К почвам сорт предъявляет довольно высокие требования. Лучше всего удается на плодородных и теплых суглинистых или наносных почвах, при достаточном количестве тепла и влаги. Плохо растет и плодоносит на влажных, холодных и тяжелых почвах, плоды получаются низких качеств.
У Бере Арданпона нередко наблюдается сильное осыпание завязи, достигшей размера с лесной орех, причём иногда бывает, что деревья остаются совсем без завязи. Такое явление, возможно после знойного ветра. Осыпание завязи у Бере Арданпона бывает тем интенсивнее и чаще, чем почва сада тучнее и сырее. На тёплых суглинках при водопроницаемой подпочве, а также у деревьев, достигших, по крайней мере, десятилетнего возраста, массовое осыпание завязи встречается реже и если бывает, то в более слабой степени.
Урожайность сорта сильно колеблется в зависимости от условий произрастания. Даже в высококультурных, систематически орошаемых садах Крыма Бере Арданпон не всюду даёт хорошие урожаи. Наиболее щедро он плодоносит в Алуштинском районе и других районах Южного берега Крыма на шиферных (щебенистых) почвах, хорошо прогреваемых и водопроницаемых. Тучных и сырых почв этот сорт не выносит.
Сорт широко распространен в южных районах Украины,
Деревья начинают плодоносить на сильнорослом подвое на 8-9 год. Хорошо совместим с айвовым подвоем, вступает в плодоношение на 5-ый год.